Sambal Goreng Ati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela
- Siapkan untuk Bahan utama:.
- Anda Membutuhkan 5 pasang untuk ati ampela ayam.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang ukuran besar potong dadu.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh memarkan.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu 1 sdm untuk creme bubuk sebagai pengganti santan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ungkep:.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu merah halus:.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Ampela
- Cuci bersih ati ampela. Haluskan bumbu ungkap dan bumbu merah..
- Ungkap /rebus ati ampela bersama bumbu ungkap dan sereh. Rebus sampai air asat.
- Goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu merah sampai harum. Masukkan ati ampela yang sudah diungkap, dan masukkan kentang goreng, aduk-aduk..
- Tuang air secukupnya, dan masukkan creme bubuk, aduk sampai agak kental..
- Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa. Kalau sudah pas angkat dan sajikan :).
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.