Sambal goreng ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela menggunakan 18 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng ati ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela
- Anda perlu 5 buah untuk Ati ampela.
- Siapkan 3 buah untuk Kentang iris kotak.
- Siapkan 2 papan untuk Pete.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 1 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan 2 iris untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk terasi.
- Anda perlu 6 buah untuk Rawit.
- Anda perlu 1/2 buah untuk Tomat iris tipis.
- Anda perlu Sedikit untuk Lada putih.
- Siapkan untuk Kaldu ayam.
- Siapkan untuk Gula garam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 7 buah untuk Cabe merah (buang bijinya).
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 3 buah untuk Rawit.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Step by step Sambal goreng ati ampela
- Cuci bersih ati ampela next rebus kurleb 3 5 menit. Angkat dan sisihkan.
- Kupas kentang dan potong dadu..goreng kentang hingga kecoklatan.. angkat dan sisihkan.
- Pete kupas dan goreng sebentar kurleb 1 menit saja.
- Ati ampela yg td di rebus potong kecil2 / dadu. Next Goreng sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu yang di haluskan hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, terasi, lada bubuk. Rawit utuh dan tomat.
- Masukan ati ampela aduk sampai bumbu merata.. masukan kaldu ayam dan gula garam.
- Koreksi rasa.. jika sudah pas.
- Masukan kentang dan pete.
- Sambal goreng kentang siap di sajiakan.
- Selamat mencoba❤.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.