Name: Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan)
Ingredients: 10 bh Hati Ampela (potong”); 18 bh Bawang Merah; 25 bh Cabe Merah Keriting; 10 bh Cabe Rawit; 5 bh Kentang (potong”); 4 bh Kemiri (sangrai); 5 lembar Daun Jeruk; 4 lembar Daun Salam; 1 bh Tomat; 1 bh Serai; 2 ruas Lengkuas; 1 bh Gula Merah; 2 papan pete (kuliti, belah 2); Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur

Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan).

Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan) menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan) yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan)

Siapkan 10 bh untuk Hati Ampela (potong”).
Anda Membutuhkan 18 bh untuk Bawang Merah.
Anda perlu 25 bh untuk Cabe Merah Keriting.
Anda perlu 10 bh untuk Cabe Rawit.
Anda perlu 5 bh untuk Kentang (potong”).
Anda Membutuhkan 4 bh untuk Kemiri (sangrai).
Anda perlu 5 lembar untuk Daun Jeruk.
Anda perlu 4 lembar untuk Daun Salam.
Siapkan 1 bh untuk Tomat.
Siapkan 1 bh untuk Serai.
Anda Membutuhkan 2 ruas untuk Lengkuas.
Anda Membutuhkan 1 bh untuk Gula Merah.
Anda perlu 2 papan untuk pete (kuliti, belah 2).
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Lada.
Siapkan Secukupnya untuk Garam.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kaldu Jamur.

Langkah-langkah Sambal Goreng Hati Ampela (tanpa santan)

Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Tomat, Kemiri..
Goreng setengah matang hati, ampela, kentang, dan pete..
Masak bumbu yang dihaluskan sampai air sat, lalu beri minyak. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan garam, gula merah, kaldu, lada. Cicipi rasa. Beri air secukupnya..
Masukan kentang, hati ampela dan pete, aduk sampai rata. Makananpun siap untuk dihidangkan. 😋🥰.