Sambal goreng ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal goreng ati ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk kara.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
- Siapkan 7 bh untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 4 bh untuk cabai syaiton.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk minyak dan air.
- Siapkan untuk bumbu tambahan.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe geprek.
- Anda perlu 1 ikat untuk serai geprek.
- Siapkan 1 bh untuk daun salam.
- Siapkan 2 bh untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu wajib.
- Anda perlu secukupnya untuk garam, masako/micin, lada bubuk, gula pasir.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Step by step Sambal goreng ati ampela
- Rebus ati ampela.
- Blender semua bumbu halus.
- Geprek yg perlu digeprek.
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan, masukan ati ampela, osreng² sampai merata.
- Tambahkan air +-400ml.
- Tambahkan santan dan bumbu wajib, tunggu hingga kuah sedikit surut.
- Dah siap.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.