Cara Memasak Sambal goreng ati ampela kentang Terbaik

Resep Masakan.

Sambal goreng ati ampela kentang.

Sambal goreng ati ampela kentang Anda dapat memasak Sambal goreng ati ampela kentang menggunakan 20 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Sambal goreng ati ampela kentang yang baik.

Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela kentang

  1. Anda Membutuhkan 5 pasang untuk ati ampela.
  2. Anda perlu 5 buah untuk kentang.
  3. Siapkan 1 buah untuk sereh.
  4. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
  5. Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
  6. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
  7. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih di geprek.
  8. Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
  9. Siapkan secukupnya untuk Garam.
  10. Siapkan secukupnya untuk Lada.
  11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
  12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
  13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
  14. Siapkan 35 buah untuk cabai merah keriting.
  15. Siapkan 10 buah untuk cabe rawit.
  16. Anda Membutuhkan 18 buah untuk bawang merah.
  17. Siapkan 7 buah untuk bawang putih.
  18. Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
  19. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
  20. Anda perlu 1 buah untuk tomat.

Langkah-langkah Sambal goreng ati ampela kentang

  1. Bersihkan ati ampela, rendam ati ampela dengan garam sedikit dan perasan air jeruk nipis.. diamkan sebentar...
  2. Potong dadu kentang, kemudian rendam kentang dengan 1 sdt garam.. diamkan sebentar...
  3. Setelah ati ampela direndam, cuci bersih, kemudian rebus ati ampela dengan 1 lembar daun salam 1/2 sdt garam dan 1 siung bawang putih yang.. rebus selama 10-15 menit.. angkat.. tiriskan.. dan potong kecil kecil...
  4. Goreng kentang, hingga matang.. angkat.. sisihkan...
  5. Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan 1 buah sereh yang digeprek, 1 buah lengkuas yg digeprek, 4 Lembar daun salam, 4 lembar daun jeruk, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.. masak hingga matang.. kemudiam tambahkan air sedikit...
  6. Setelah bumbu matang, masukkan ati ampela dan kentang, aduk hingga merata...
  7. Kemudian setelah merata, angkat dan sajikan...