Cara mudah Memasak Tahu Telur Petis Ala Madura Terlengkap

Tahu Telur Petis Ala Madura.

Anda dapat memasak Tahu Telur Petis Ala Madura menggunakan 22 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Tahu Telur Petis Ala Madura yang benar.

Bahan-bahan Tahu Telur Petis Ala Madura

1. Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur ayam kocok lepas.
2. Siapkan 15 butir untuk merica bulat.
3. Anda perlu Sejumput kecil untuk garam.
4. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk penuh tepung tempura/ terigu (optional).
5. Siapkan 5 buah untuk tahu putih yang segar, potong panjang ketebalan sedang.
6. Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
7. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk daun bawang ambil bagian hijaunya iris tipis.
8. Anda Membutuhkan untuk Topping sajian:.
9. Anda Membutuhkan 125 untuk gr/ semangkok kecil tauge (bersihkan & seduh air panas kemudian tiriskan).
10. Siapkan Secukupnya untuk bawang goreng.
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk acar wortel timun.
12. Siapkan untuk Bumbu Saos:.
13. Anda perlu 6 sdm untuk penuh kecap manis atau sesuai selera manisnya.
14. Anda Membutuhkan 100 ml untuk air panas.
15. Siapkan 2 sdt untuk petis udang & 1 sdt petis biasa.
16. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk air jeruk nipis.
17. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
18. Anda Membutuhkan 6 sdm untuk penuh / 75 gr kacang goreng.
19. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
20. Anda perlu 1 sdm untuk bawang merah goreng.
21. Siapkan 6 buah untuk cabe rawit atau menurut selera.
22. Anda perlu Sejumput kecil untuk garam.

Langkah-langkah Tahu Telur Petis Ala Madura

1. Cara membuat saos petis kacang: Campur semua bumbu saos dan bumbu halus, aduk rata.
2. Haluskan merica dan bawang putih, masukkan ke dalam kocokan telur yang sudah diberi tepung tempura, beri garam aduk rata.
3. Masukkan tahu dan potongan daun bawang, diamkan kira2 20 menit biar bumbu meresap.
4. Ambil adonan tahu memakai sendok (@sendok kira2 ada 4 potong tahu tipis), goreng dengan minyak yang telah dipanaskan, jika sudah kuning kecoklatan angkat tiriskan.
5. Menyiapakan sajian tahu telur: Letakkan tahu goreng dan touge dalam piring sajian, beri acar, taburi bawang goreng kemudian siram dengan saos kacang petis.
6. Siap saji.