Sambal goreng ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal goreng ati ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela
- Siapkan 4 buah untuk ati ampela, potong kecil, rendam dengan air perasan nipis.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk, hilangkan tulang daunnya.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe, digeprek.
- Anda perlu 1 potong untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, geprek ujungnya.
- Anda perlu untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1/4 sendok teh untuk merica bubuk.
- Siapkan 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 sendok makan untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk bahan yang diuleg :.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe keriting.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk garam.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah Sambal goreng ati ampela
- Haluskan semua bumbu yang diuleg. Lalu panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai harum..
- Masukkan air, daun jeruk, jahe, sereh, lengkuas, merica bubuk dan gula merah. Aduk hingga rata lalu masukkan ati ampela..
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, dan penyedap rasa..
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.