Sambal Goreng Ati Ampela. Lihat juga resep Sambal Ati Ampela Ayam enak lainnya! SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka.
Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk. menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan dimeja keluarga sebagai aneka ragam masakan rumahan.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela
- Anda Membutuhkan 10 pasang untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula merah sisir.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak.
- Siapkan 100 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
- Siapkan 10 buah untuk cabe gendut.
- Siapkan Iris untuk Bumbi.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe hijau.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat.
Ilustrasi sambal goreng kentang ati ampela. Cuci kentang, wortel, bumbu dapur, dan ati-ampela dengan bersih. Jika sudah, potong kentang dan wortel berbentuk dadu. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini memang pas sebagai menu di hari raya Lebaran ataupun untuk acara keluarga.
Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Ampela
- Bersihkan ati ampela, lumuri jeruk nipis, kemudian direbus sebntar, lalu potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum masukan gula merah aduk sebentar.
- Masukan ati ampela aduk aduk, beri kecap lalu tambahkan air masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih bumbui dgn garam, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga air menyusut.
- Terakhir masukan irisan cabe besar, cabe rawit iris, cabe rawit utuh dan tomat. Tes rasa.
Bukan hanya itu saja, kalau kita kondangan pasti salah satunya ada menu ini. Memang enak sih kalaupun hanya berteman dengan nasi putih saja sudah cukup :) Jika ingin coba membuat sambal goreng kentang sepertinya artikel ini cocok buat anda :) Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Saat ini kami sudah menghimpun resep sambal goreng ati ampela kentang enak dan sederhana yang rasanya sungguh nikmat dan sayang jika anda lewatkan. Resep sambal goreng ati ampela ini sebenarnya termasuk masakan sederhana kok.