Resep: Telur Petis Terlengkap

Resep Masakan.

Telur Petis.

Telur Petis Anda dapat memasak Telur Petis menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Telur Petis yang benar.

Bahan-bahan Telur Petis

  1. Anda perlu 10 butir untuk telur ayam di rebus.
  2. Siapkan 15 buah untuk cabai rawit.
  3. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Petis udang.
  4. Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
  5. Anda Membutuhkan 150 ml untuk santan (resep asli 300 ml).
  6. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
  7. Siapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
  8. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
  9. Anda Membutuhkan Sejumput untuk gula.
  10. Anda perlu 2 sdm untuk air asam.
  11. Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.
  12. Siapkan untuk Bumbu Halus:.
  13. Anda perlu 10 butir untuk bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
  15. Anda perlu 1 batang untuk serai ambil putihnya.

Langkah-langkah Telur Petis

  1. Kupas telur yg sudah direbus. Lalu goreng hingga telur berkulit.
  2. Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak diatas wajan, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum.
  3. Tambahkan telur dan cabai. Aduk rata. Masukkan Petis dan kecap manis. Aduk hingga telur berbalut bumbu..
  4. Tuang santan. Beri merica bubuk, gula, garam dan air asam. Masak telur hingga bumbu mengental..
  5. Tips : setelah dituangkan santan, lebih baik api dikecilkan. Bumbu akan meresap dengan sempurna.