Sambal goreng ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela menggunakan 20 bahan dan 14 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal goreng ati ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela
- Siapkan 200 gr untuk hati ayam.
- Siapkan 200 gr untuk ampela ayam.
- Siapkan 250 gr untuk wortel.
- Anda perlu untuk I bonggol brokoli putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kecap manis.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan iris untuk Daun bawang,.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk penyedap rasa/kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit (selera).
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Langkah-langkah Sambal goreng ati ampela
- Hati ayam dan ampela potong dadu kemudian rebus.
- Wortel potong dadu.
- Potong brokoli putih.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan pan dan beri sedikit minyak, aduk.
- Tambahkan daun jeruk dan daun salam aduk sampai benar benar harum.
- Tambahkan kecap, aduk.
- Masukkan hati ayam dan ampela.
- Tambah sedikit air dan aduk.
- Masukkan wortel dan brokoli putih sampai matang.
- Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap.
- Tambahkan daun bawang iris.
- Masak hingga bumbu meresap dan semua bahan matang.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.