Sambel Goreng Hati Ampela Kentang Sederhana.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Hati Ampela Kentang Sederhana menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel Goreng Hati Ampela Kentang Sederhana yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Hati Ampela Kentang Sederhana
- Anda Membutuhkan 5 pasang untuk Hati ampela.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 buah untuk cabai merah besar.
- Anda perlu 1 buah untuk cabai hijau besar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabai rawit (opsional).
- Anda Membutuhkan untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Saos tiram.
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Air.
Langkah-langkah Sambel Goreng Hati Ampela Kentang Sederhana
- Potong kecil kecil hati dan ampela, cuci hingga bersih, lalu rebus hingga empuk (utamanya ampela), tiriskan.
- Potong dadu kentang, lalu goreng setengah matang, tiriskan.
- Iris bawang merah dan bawang putih, cabai merah dan hijau, lalu tumis dengan 1 sdm minyak goreng.
- Setelah tumisan bawang dan cabai dirasa agak matang, masukan hati ampel dan kentang. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, tambahkan 1 sdm saos tiram, 2 sdm kecap manis, secukupnya gula dan garam (sesuai selera), seujung sdt merica, tambahkan irisan cabai rawit, aduk hingga rata.
- Setelah dirasa matang dan sesuai rasa yg diinginkan, matikan kompor, dan hati ampela kentang siap disajikan 😊.