Resep: Sambal Ati Ampela Buncis Terbaru

Sambal Ati Ampela Buncis.

Anda dapat memasak Sambal Ati Ampela Buncis menggunakan 10 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sambal Ati Ampela Buncis yang baik.

Bahan-bahan Sambal Ati Ampela Buncis

1. Anda Membutuhkan 5 pasang untuk ati ampela, bersihkan.
2. Siapkan 150 gr untuk buncis, buang ujungnya lalu cuci bersih dan potong-potong.
3. Siapkan 1.5 sdt untuk gula pasir/secukupnya.
4. Anda perlu 25 ml untuk air asam jawa (2 mata asam + air).
5. Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
6. Siapkan untuk Bumbu ulek : agak halus.
7. Siapkan 50 gr untuk cabe merah keriting.
8. Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam/secukupnya.

Langkah-langkah Sambal Ati Ampela Buncis

1. Rebus ati ampela hingga matang. Angkat lalu potong-potong dan goreng sebentar. Buncis juga digoreng sebentar. Siapkan bahan lainnya.
2. Tumis bumbu ulek dan gula pasir harum. Tuang air asam jawa dan biarkan mendidih.
3. Masukkan ati ampela, masak hingga airnya tinggal sedikit.
4. Tambahkan buncis, aduk rata sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.