Resep: Sambal goreng ati ampela Terbaik

Sambal goreng ati ampela. Lihat juga resep Sambal Ati Ampela Ayam enak lainnya! SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Misalnya saja sambal kentang ampela hati.

Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk. menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan dimeja keluarga sebagai aneka ragam masakan rumahan. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng ati ampela yang baik.

Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela

1. Anda Membutuhkan untuk Kentang 5 buah ukuran sedang.
2. Siapkan 3 buah untuk Ampela ati.
3. Anda perlu 5 buah untuk Cabe merah.
4. Siapkan untuk Cabe rawit 3 buah (kalo suka pedes bisa ditambahin).
5. Anda perlu 6 siung untuk Bawang merah.
6. Siapkan 3 siung untuk Bawang putih.
7. Anda perlu 3 butir untuk Kemiri.
8. Anda perlu 1 sachet untuk Santan kara.
9. Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
10. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
11. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
12. Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
13. Anda perlu 1 ruas untuk jahe (geprek).
14. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
15. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
16. Siapkan secukupnya untuk Garam.
17. Anda perlu untuk Penyedap rasa (optional).
18. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
19. Siapkan untuk Perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis ati ampela).

Ilustrasi sambal goreng kentang ati ampela. Cuci kentang, wortel, bumbu dapur, dan ati-ampela dengan bersih. Jika sudah, potong kentang dan wortel berbentuk dadu. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini memang pas sebagai menu di hari raya Lebaran ataupun untuk acara keluarga.

Langkah-langkah Sambal goreng ati ampela

1. Kupas kentang dan potong kotak-kotak lalu cuci bersih, kemudian goreng kentang sampai kuning..
2. Cuci bersih ati ampela kemudian beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Setelah itu rebus ati ampela masukkan jahe, daun salam, sereh, dan sedikit garam. Tunggu sampai ati ampela empuk. Setelah matang, dinginkan dan potong ati ampela..
3. Blender semua bumbu (duo bawang, cabe merah, cabe rawit, kemiri) lalu tumis sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh (yang tadi dipakai untuk merebus ati ampela) kemudian tambahkan santan. Masak sampai air menyusut. Masukkan ati ampela dan (telur puyuh 2 butir ini tambahan sisa tadi pagi hehehe). Kemudian terakhir masukkan kentang dan tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Jika sudah gurih angkat dan sajikan..
4. Selamat mencoba.. 😉.

Bukan hanya itu saja, kalau kita kondangan pasti salah satunya ada menu ini. Memang enak sih kalaupun hanya berteman dengan nasi putih saja sudah cukup :) Jika ingin coba membuat sambal goreng kentang sepertinya artikel ini cocok buat anda :) Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Saat ini kami sudah menghimpun resep sambal goreng ati ampela kentang enak dan sederhana yang rasanya sungguh nikmat dan sayang jika anda lewatkan. Resep sambal goreng ati ampela ini sebenarnya termasuk masakan sederhana kok.