Sambal goreng ati ampela kentang. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela enak lainnya! Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Cara membuat sambal goreng ati ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan dimeja keluarga sebagai aneka ragam masakan rumahan.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Selain harganya yang murah, cara memasaknya pun tergolong mudah.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati ampela kentang menggunakan 16 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng ati ampela kentang yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela kentang
- Siapkan 3 buah untuk kentang, potong kecil dan goreng.
- Anda perlu 300 gr untuk hati-ampela ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 25 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat (kecil).
- Siapkan untuk Bumbu tambahan:.
- Anda perlu 4 cm untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk santan kental.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula Garam.
- Siapkan Secukupnya untuk lada dan ketumbar bubuk.
Resep masakan kali ini akan menginspirasi kamu untuk memanfaatkan kentang di rumah, ditambah ati, dan ampela jadi, deh sambal goreng enak. Menu sedap ini bisa kamu sajikan Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Tips Cara Membuat Resep Sambal Goreng Ati Ampela.
Step by step Sambal goreng ati ampela kentang
- Siapkan bahan.
- Untuk hati-ampela ayam; setelah dipotong dan cuci bersih, rebus bersama dengan daun salam sampai matang, lalu goreng sebentar aja agar tidak keras — sisihkan.
- Ulek/blender semua bumbu halus.
- Tumis sampai harum dan matang.
- Masukkan sereh,lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan santan dan air secukupnya, aduk2.
- Masukkan kentang, hati-ampela ayam,aduk.
- Beri Gula Garam,lada dan ketumbar bubuk, masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.
Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya. Takaran bumbu dan rempah yang digunakan harus pas supaya resep masakan sambal goreng ini lezat dan nikmat. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini memang pas sebagai menu di hari raya Lebaran ataupun untuk acara keluarga. Bukan hanya itu saja, kalau kita kondangan pasti salah satunya ada menu ini. Memang enak sih kalaupun hanya berteman dengan nasi putih saja sudah cukup :) Jika ingin coba membuat sambal goreng kentang sepertinya artikel ini cocok buat anda :) Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang.