Sambel goreng hati ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah pertama siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya.
Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar.
Ini salah satu bekal andalan saia. + Setelah dicuci bersih, potong dadu hati ampela dan kentang.
Anda dapat memasak Sambel goreng hati ampela menggunakan 17 bahan dan 10 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel goreng hati ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng hati ampela
- Anda perlu 400 ons untuk hati dan ampela ayam yg sudah di rebus.
- Siapkan 2 batang untuk pete iris kecil-kecil.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabe setan /rawit merah.
- Anda perlu 2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bumbu yg di geprek.
- Siapkan 3 cm untuk Lengkuas.
- Anda perlu 2 batang untuk Serai.
- Anda perlu untuk Bumbu pelengkap :.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk Masako.
- Anda Membutuhkan untuk Merica bubuk.
Rendam keduanya (wadah yg berbeda) taburi garam. Lalu goreng setengah matang. + Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Tips Sambel Goreng Kentang Hati Yang Merah Merekah Buat Ketupat Dan Lontong Lebaran.
Step by step Sambel goreng hati ampela
- Goreng hati ampela yang sudah direbus.
- Tiriskan lalu iris sesuai selera.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan pete.
- Masukkan bumbu pelengkap secukuonya dan bumbu yg digeprek.
- Aduk hingga merata.
- Masukkan hati ampela yang sudah digoreng.
- Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih dan airnya meresap.
- Goreng hingga sedikit kering agar sambel bisa tahan lama.
- Tes rasa lalu siap disajikan.
Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela dan Pete Yang Enak Bahan-bahan untuk membuat sambal goreng ati. Bahan : Kentang Telur puyuh Tahu Kapri Baby corn Ati ampela Santan kental Bumbu halus : Cabe merah Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Trasi Garam,gula,totole. Membuat arem-arem mi isi sambel goreng hati-ampela ini sangat mudah. Untuk isinya saya menggunakan hati-ampela ayam yang direbus terlebih dahulu hingga matang. Anda bisa menggunakan protein lainnya seperti tempe atau tahu yang dipotong kotak kecil dan digoreng.