Sambal Goreng Hati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Ampela menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal Goreng Hati Ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Ampela
- Anda perlu 10 pasang untuk hati ampela ayam.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Siapkan 1 bh untuk cabai merah besar (iris).
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus (boleh diblender):.
- Siapkan 15 bh untuk cabe keriting.
- Anda perlu 4 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1.5 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung:.
- Siapkan 3 lbr untuk salam.
- Siapkan 1 btg untuk sereh (geprek).
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 iris untuk lengkuas (geprek).
Di video kali ini mommy mau share resep Sambal Goreng Hati Ampela Kentang. Berikut bahan dan bumbu yang diperlukan : Bahan utama : Hati ampela. Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Langkah-langkah Sambal Goreng Hati Ampela
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus hati ayam dahulu hingga empuk lalu dicuci bersih. Kemudian dipotong kotak-kotak sesuai selera..
- Tumis bumbu halus setelah harum tambahkan bumbu cemplung, masukkan hati ayam aduk-aduk dan tumis bersama bumbu lalu tambahkan air aduk rata. Gunakan api kecil saja..
- Masukkan gula pasir dan garam dan irisan cabai merah besar, lalu biarkan air surut koreksi rasa dan angkat. Sajikan..
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.