Cara mudah Meracik Sambel Goreng Ati Ampela Terlengkap

Sambel Goreng Ati Ampela.

Anda dapat memasak Sambel Goreng Ati Ampela menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambel Goreng Ati Ampela yang benar.

Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Ampela

1. Anda Membutuhkan 6 pasang untuk ati ampela.
2. Siapkan 4 buah untuk kentang.
3. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
4. Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun jeruk.
5. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sere geprek.
6. Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas geprek.
7. Siapkan untuk Kaldu bubuk (opt).
8. Anda Membutuhkan untuk Merica.
9. Anda perlu untuk Garam.
10. Siapkan untuk Gula (gula pasir + Gula merah).
11. Anda Membutuhkan 400 ml untuk santan.
12. Anda Membutuhkan 50 gr untuk udang kecil segar,ulek/cincang (opt).
13. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
14. Anda perlu 7 untuk cabe merah besar.
15. Anda Membutuhkan 4 untuk cabe keriting.
16. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
17. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.

Step by step Sambel Goreng Ati Ampela

1. Kupas kentang,cuci,potong dadu,goreng,sisihkan.
2. Bersihkan ati ampela,rebus dengan garam,merica,sampai mateng,angkat potong2.
3. Tumis bumbu halus,masukkan sere,daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
4. Masukkan udang,ati dan ampela,tuang santan.
5. Tambahkan bumbu lainnya,aduk,tunggu santan sisa sedikit masukkan kentang.
6. Masak hingga bumbu meresap,koreksi rasa,angkat,sajikan.