Ndog Cit a.k.a Telur Petis #KhasBanyuwangi.
Anda dapat memasak Ndog Cit a.k.a Telur Petis #KhasBanyuwangi menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ndog Cit a.k.a Telur Petis #KhasBanyuwangi yang baik.
Bahan-bahan Ndog Cit a.k.a Telur Petis #KhasBanyuwangi
- Anda Membutuhkan 3 kg untuk telur ayam dipindang.
- Anda perlu untuk 📌Bumbu.
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 bh untuk temu kunci yg sedang besarnya.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit bakar.
- Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 batang untuk sereh.
- Siapkan 7 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 50 gr untuk cabai rawit merah (optional kalau ingin pedes).
- Anda perlu 100 untuk gt cabai rawit hijau utuh.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk petis udang kualitas premium.
- Anda perlu secukupnya untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu 200 cc untuk santan kental.
Step by step Ndog Cit a.k.a Telur Petis #KhasBanyuwangi
- Siapkan bumbu. Haluskan bawang putih & temu kunci. Rajang halus bawang merah. Haluskan terpisah cabai rawit merah..
- Larutkan petis dg air panas, sisihkan.
- Dlm wajan panaskan minyak, tumis bawang merah hingga ½matang kmdn masukkan bawang putih & cabai halus, sereh, cabai rawit hijau utuh, daun jeruk..
- Tumis hingga matang, tuang larutan petis, tambahkan gula garam didihkan.
- Rasa oke masukkan telur & santan, didihkan kembali. Masukkan kecap manis..
- Aduk sesekali & masak dg api kecil hingga mengental. Koreksi rasa.
- Matikan api,telur petis siap disajikan.