Sambal Goreng Ati Ampela. Lihat juga resep Sambal Ati Ampela Ayam enak lainnya! SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Misalnya saja sambal kentang ampela hati.
Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka.
Kupas kulit luar kentangnya lalu potong bentuk. menu sambal ati goreng kentang sangat banyak diminati. terutama ketika lebaran tapi tidak salah untuk mencoba dihidangkan dimeja keluarga sebagai aneka ragam masakan rumahan.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 14 bahan dan 11 step by step. Inilah cara memasak Sambal Goreng Ati Ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ampela
- Anda perlu 1/4 kg untuk ati ampela.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 2 papan untuk petai.
- Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak.
Ilustrasi sambal goreng kentang ati ampela. Cuci kentang, wortel, bumbu dapur, dan ati-ampela dengan bersih. Jika sudah, potong kentang dan wortel berbentuk dadu. Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela ini memang pas sebagai menu di hari raya Lebaran ataupun untuk acara keluarga.
Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Ampela
- Potong2 ati ampela sesuai selera lalu cuci bersih, tiriskan.
- Potong2 petai sesuai selera, sisihkan.
- Iris cabe keriting, sisihkan.
- Panaskan minyak lalu goreng ati ampela.
- Sambil menggoreng siapkan bumbu.
- Iris bawang merah, haluskan bumbu (garam,cabe rawit,bawang putih,kemiri,gula merah,tomat).
- Jika ati ampela sudah matang boleh diangkat sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah aduk sampai harum, masukkan bumbu halus dan kecap aduk, lalu masukkan air dan kaldu bubuk.
- Masukkan petai dan cabe keriting, aduk.
- Jika air sudah mulai menyusut (jangan sampai asat ya) masukkan ati ampela lalu aduk. Cek rasa dan sajikan.
- Selamat mencoba 😉.
Bukan hanya itu saja, kalau kita kondangan pasti salah satunya ada menu ini. Memang enak sih kalaupun hanya berteman dengan nasi putih saja sudah cukup :) Jika ingin coba membuat sambal goreng kentang sepertinya artikel ini cocok buat anda :) Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Saat ini kami sudah menghimpun resep sambal goreng ati ampela kentang enak dan sederhana yang rasanya sungguh nikmat dan sayang jika anda lewatkan. Resep sambal goreng ati ampela ini sebenarnya termasuk masakan sederhana kok.