Sambal Goreng Hati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Anda dapat membuat Sambal Goreng Hati Ampela menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Goreng Hati Ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Ampela
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk hati ampela (beli 10rb tadi di pasar).
- Anda perlu Secukup untuk nya minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu Secukupnya untuk air untuk merebus hati ampela.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk laos.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 4 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 15 buah untuk cabai merah.
- Anda perlu 6 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 2 buah untuk tomat.
Di video kali ini mommy mau share resep Sambal Goreng Hati Ampela Kentang. Berikut bahan dan bumbu yang diperlukan : Bahan utama : Hati ampela. Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Instruksi Sambal Goreng Hati Ampela
- Bersihkan hati ampela yg telah di beli, cuci bersih rebus hati ampela dengan air, garam daun salam dan daun jeruk. Setelah ahti ampela matang angkat dan sisihkan.
- Goreng hati ampela yg telah di rebus sampai tingkat kematangan yg diinginkan (kalo aku suka yg garing2 gitu).
- Ulek atau belender semua bumbu halus tadi.
- Tuangkan minyak goreng kedalam wajan masukkan bumbu halus tadi, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yg telah dimemarkan tumis hingga harum dan bau mentah pada sambal hilang.
- Setelah bumbu harum, masukkan hati ampela yg sudah di goreng tadi tambahkan gula dan garam koreksi rasa..
- Daaaan sambal goreng hati ampela simpel siap disajikan cocok di santap dengan nasi hangat ya 🤤.
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.