Sambal goreng hati ampla. Goreng hati sbntr saja supaya tidak keras. c. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Seperti juga resep masakan Indonesia yang lainnya, untuk membuat resep masakan sambal goreng hati kentang ini supaya enak dan lezat kunci utamanya terletak di bumbunya.
Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
DID You make this sambal goreng kentang recipe?
Anda dapat membuat Sambal goreng hati ampla menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Sambal goreng hati ampla yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng hati ampla
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang.
- Siapkan 4 pasang untuk hati ampla.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk salam.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 7 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 butir untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Cabe kriting.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 saset untuk terasi abc.
- Siapkan 1/2 saset untuk santan kara.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
I love it when you guys snap a photo and tag to show me what you've made 🙂 Simply tag me @WhatToCookToday #WhatToCookToday on Instagram and I'll be sure to. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Bund,.tanya doong… Resep sambal goreng hati kentang ini bisa untuk berapa porsi ya Bund…kalau hati sapinya diganti hati ayam,apakah harus direbus-goreng dulu hati ayamnya baru dicampurkan kentang.? Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Langkah-langkah Sambal goreng hati ampla
- Cuci bersih hati ampla ayam lalu rebus hingga empuk, potong² lalu goreng sebentar. Sisihkan..
- Kentang Potong kotak, goreng hingga matang. sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bahan lain nya (kecuali santan) hingga harum, masukan gula, garam, penyedap, air sedikit dan santan. Masak hingga mendidih, test rasa jika sudah pass lalu masukan kentang dan hati ampla..
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Masukkan hati goreng, kecilkan api, masak sambil diaduk sesekali hingga kuah berkurang dan hati matang.