Sambal Goreng Hati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Ampela menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Sambal Goreng Hati Ampela yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Ampela
- Anda perlu untuk Bahan utama.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang.
- Anda perlu 3 pasang untuk hati ampela.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 3 untuk siang bawang merah.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk cabai merah besar.
- Siapkan 2 buah untuk cabai rawit(sesuai selera).
- Siapkan 2 untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk laos atau lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Anda perlu 2 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
Di video kali ini mommy mau share resep Sambal Goreng Hati Ampela Kentang. Berikut bahan dan bumbu yang diperlukan : Bahan utama : Hati ampela. Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Instruksi Sambal Goreng Hati Ampela
- Bersihkan hati ampela. Kemudian rebus sebentar 10mnt. Sesudah matang potong potong kecil dadu. Kupas kentang dan potong kecil dadu..
- Kentang dan hati ampela di goreng. Disela sela menggoreng uleg/blender bumbu halus..
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus..
- Tumis bumbu halus tambahkan bahan pelengkap kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu air surut kemudian masukkan hati ampela dan kentang yang sudah di goreng. Tumis sebentar dan siap dihidangkan..
- Hasilnya.
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.