Sambal goreng ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, gula, garam. c.
Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!
Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng.
Anda dapat membuat Sambal goreng ati ampela menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng ati ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela
- Siapkan 1/4 untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk kentang.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 10 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu sesuai selera untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Merica.
- Siapkan untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Gula aren sedikit saja.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya.
Instruksi Sambal goreng ati ampela
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus sekitar 15 menit... Tunggu dingin lalu potong-potong kecil...setelah itu digoreng... Gorengnya bentar aja ya mom biar gag keras😁.
- Kentang potong dadu lalu cuci dengan air hangat... Setelah itu goreng dengan minyak panas.
- Haluskan semua bumbu kecuali jahe, daun jeruk dan daun salam.... Setelah halus tumis dengan minyak panas, jangan lupa bubuhkan gula,garam, penyedap, gula aren yg sudah disisir (sedikit saja ya mom,biar tidak kemanisan) dan sedikit merica ya mom... Jahe,daun jeruk dan daun salam juga dimasukkan ya...jangan lupaa😊.
- Setelah harum, masukkan ati ampela dan kentang...beri sedikit kecap.... Aduk-aduk sampai merata dan bumbu meresap sempurnaaa.... Taraa sambal goreng ati ampela siap disantap bersama keluarga....
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan cabai. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi. Untuk hati sapi bisa diganti juga dengan ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang, alangkah baiknya kita mengerti dahulu manfaat kentang bagi kesehatan kita.