Sambal goreng Hati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi.
Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir.
Anda dapat memasak Sambal goreng Hati Ampela menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Sambal goreng Hati Ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng Hati Ampela
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ati ampela.
- Anda perlu 7 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe keriting/merah.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 200 cc untuk santan.
Di video kali ini mommy mau share resep Sambal Goreng Hati Ampela Kentang. Berikut bahan dan bumbu yang diperlukan : Bahan utama : Hati ampela. Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Masukkan hati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Step by step Sambal goreng Hati Ampela
- Cuci bersih hati ampela lalu pakai air mendidih rebus sebentar..
- Iris2 sesuai selera jangan terlalu besar / kecil..
- Uleg halus bawang merah,bawang putih cabai,merica,dan kunyit..
- Panaskan wajan lalu tumis bumbu yg dihaluskan tadi,tambahkan daun jeruk,daun salam, tomat,lengkuas yg digeprek dan serai tumis sampai bumbu matang..
- Masukkan ati ampela lalu tambahkan air santan, masukkan irisan tomat,tunggu sampai mendidih lalu periksa rasa..
- Dengan api sedang,tutupi wajan dan masak -+ 15 menit sampai santan mengental..
- Matikan api dan siap dihidangkan..
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.