Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Petai.
Anda dapat membuat Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Petai menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Petai yang benar.
Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Petai
- Siapkan 5 pasang untuk ati ampela, potong-potong kotak.
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk kentang, potong dadu.
- Siapkan 2 papan untuk petai, kupas lalu belah 2.
- Anda perlu secukupnya untuk cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk kaldu instant.
- Anda perlu 50 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 50 gr untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
Step by step Sambel Goreng Ati Ampela Kentang Petai
- Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Setelah itu goreng ati ampela hingga setengah matang, angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun salam dan cabe rawit hijau hingga harum. Kemudian masukkan air dan kaldu instant, aduk rata..
- Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan air mengering. Terakhir masukkan petai, aduk rata hingga petai layu. Angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..