Sambal Ati Ampela. Terbuat dari ati ampela bebek dan cabe pilihan, yang menjadikan sambal dengan kenikmatan luar biasa. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu.
Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Nah, pada kesempatan ini giliran resep sambal goreng ati ampela yang akan dibahas sebagai pelengkap lontong sayur spesial lebaran.
Tentu saja bahan bakunya terdiri dari ati dan ampela ayam.
Anda dapat membuat Sambal Ati Ampela menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sambal Ati Ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambal Ati Ampela
- Anda perlu 300 g untuk ati ampela.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu ulek:.
- Anda perlu 3 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan untuk Cabe rawit (sesuai selera).
Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Termasuk dalam kuliner sambal, untuk membuat makanan. Saat ini kami sudah menghimpun resep sambal goreng ati ampela kentang enak dan sederhana yang rasanya sungguh nikmat dan sayang jika anda lewatkan.
Langkah-langkah Sambal Ati Ampela
- Cuci ati ampela sampai bersih. Rebus ati ampela sampai berubah warna.
- Goreng ati ampela sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu ulek dan serai sampai harum. Tambahkan sedikit air, garam dan gula, aduk.
- Masukan ati ampela, aduk rata. Angkat dan hidangkan.
Resep ini sangat praktis dan yang pastinya. Tumis ati ampela dan potongan kentang beserta dengan bumbu hingga meresap. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan. Sambal goreng ati ampela merupakan masakan yang dengan mudah ditemui disekitar kita, karena Bagi pecinta makanan pedas, maka sambal goreng ati ampela merupakan alternatif lain untuk.