Sambel goreng ati ampela. SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. Resep sambal goreng ati kentang spesial Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka.
Bukan hanya itu saja, kalau kita kondangan pasti salah satunya ada menu ini.
Memang enak sih kalaupun hanya berteman dengan nasi putih saja sudah cukup :) Jika ingin coba membuat sambal goreng kentang sepertinya artikel ini cocok buat anda :) Minyak goreng secukupnya.
Ilustrasi sambal goreng kentang ati ampela.
Anda dapat membuat Sambel goreng ati ampela menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambel goreng ati ampela yang baik.
Bahan-bahan Sambel goreng ati ampela
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 2 pasang untuk ati ampela.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 150 ml untuk Santan kara.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 untuk sdt teh.
- Siapkan 1 sdm untuk gula.
Cuci kentang, wortel, bumbu dapur, dan ati-ampela dengan bersih. Jika sudah, potong kentang dan wortel berbentuk dadu. Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.
Langkah-langkah Sambel goreng ati ampela
- Pertama siapkan kentang, kupas kemudian potong dadu. Panaskan wajan goreng kentang ketika sudah matang tiriskan terlebih dahulu. Sambil menunggu kentang matang, haluskan bahan2 seperti bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit kemudian masukkan bumbu garam dan gula. Tumis hingga harum..
- Siapkan santan kara, panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus hingga mendidih kemudian masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Aduk rata hingga mendidih..
- Jika sudah mendidih, masukkan kentang yg sudah di goreng dan di potong dadu, masukkan ati dan ampela yg sudah direbus. Aduk sampai 10 - 15 menit. Angkat dan tiriskan. Sambel goreng kentang ati ampela siap di hidangkan. Selamat mencoba mommies 😘😘😘.
Tumis hingga harum, masukan pelengkap tumis dan tambahkan air asam jawa. Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang. Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Saat ini kami sudah menghimpun resep sambal goreng ati ampela kentang enak dan sederhana yang rasanya sungguh nikmat dan sayang jika anda lewatkan. Tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum.