Cara Meracik Sambal Ati Ampela Ayam Terlengkap

Sambal Ati Ampela Ayam.

Anda dapat memasak Sambal Ati Ampela Ayam menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Ati Ampela Ayam yang benar.

Bahan-bahan Sambal Ati Ampela Ayam

1. Anda perlu 5 buah untuk Ati Ayam tanpa Ampela (bisa pake ampela juga, karna saya ga suka jadi ga pake).
2. Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe merah keriting.
3. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
5. Siapkan 1 buah untuk tomat.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
7. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
8. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk masako.
9. Siapkan Secukupnya untuk air.

Langkah-langkah Sambal Ati Ampela Ayam

1. Rebus ati ayam yang sudah di bersihkan sampai matang, angkat lalu potong-potong sesuai selera..
2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat. (Bisa menggunakan blender, dan jangan lupa saat memblender di beri minyak sedikit) (bisa juga di giling di cobek).
3. Tumis bumbu yang telah d haluskan di wajan dengan diberi sedikit minyak sampai harum..
4. Masukkan garam 1/4 sdt, gula 1sdm, dan masako 1/4 sdt ke dalam 1/4 gelas air, aduk lalu masukkan ke tumisan cabai..
5. Masak sampai airnya mengering dan cabai matang dengan sempurna lalu masukkan potong ati ayam..
6. Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan..