Sambal Goreng Hati Sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Hati Sapi yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Sapi
- Anda perlu 250 gr untuk hati sapi.
- Anda Membutuhkan 700 ml untuk air.
- Siapkan 150 ml untuk santan kental.
- Anda perlu 1 bungkus untuk Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, digeprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe, digeprek.
- Anda Membutuhkan 2 sendok makan untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk kapri muda.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.
Langkah-langkah Sambal Goreng Hati Sapi
- Rebus hati sapi hingga matang dan empuk. Dinginkan dan potong kotak-kotak, sisihkan..
- Tuang santan, hati sapi dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas ke dalam wajan. Tambahkan serai dan jahe. Masak hingga mendidih..
- Setelah agak mengering, tambahkan air asam jawa dan kapri muda. Masak hingga matang dan air asat..
- Hidangkan Sambal Goreng Hati Sapi dengan taburan bawang goreng..
Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.