Sambal goreng ati sapi. Cara membuat sambal goreng ati sapi resep sambal goreng ati sapi paling renyah merupakan masakan indonesia, video ini akan membagikan bagaimana sambal. Sambal Goreng Ati adalah : Masakkan Indonesia yang sangat populer. Sambal goreng ati sapi biasanya dimasak lengkap dengan kentang dan pete.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya.
Rasanya kurang seru memang kalau sederet masakan rumahan yang tersaji di meja makan tidak didampingi oleh Sambal Goreng Ati Sapi yang tenar.
Anda dapat memasak Sambal goreng ati sapi menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sambal goreng ati sapi yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng ati sapi
- Anda perlu 500 gram untuk hati sapi.
- Anda perlu 1/4 kg untuk kentang.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk lengkuas.
- Anda perlu Seruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu untuk Tomat.
- Siapkan 10 untuk cabai merah.
- Anda perlu 5 untuk cabai rawit (optional kalau mau lebih pedas tambah lagi).
- Siapkan secukupnya untuk Lada, garam dan gula.
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh memarkan.
- Siapkan 250 ml untuk Santan kurleb.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu.
Langkah-langkah Sambal goreng ati sapi
- Rebus ati sapi kurleb 30 menit atau sampai tidak ada darahnya sama sekali lalu potong dadu.
- Kupas potong dadu kentang rendam kurleb 5 menit dengan air garam lalu goreng keemasan tiriskan..
- Haluskan bumbu halus. Boleh blender atau uleg. Lebih mudah pakai blender.
- Tumis bumbu hingga harum sambil tambahkan bumbu tambahan. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan potongan hati masak sebentar. Masukan kentang goreng..
- Setelah bumbu pekat tuangkan santan sedikit2 dan aduk hingga kering.
- Sambal goreng kentang siap disajikan dengan potongan daun bawang.
Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi. Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Cara membuat sambal goreng ati biasanya dimasak lengkap dengan kentang dan pete walaupun kita bisa memilih atau menggunakan ati sapi saja sebagai bahan masakan utamanya. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.