Tahu telur bumbu petis. Tahu: haluskan tahu, campur dengan udang, tepung sagu, telur, garam, lada, bawang merah, daun bawang, dan seledri, aduk rata. Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur rebus, hingga bumbu/saus. Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho.
Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Tahu telur biasanya disajikan bersama potongan lontong atau ketupat sebagai sumber nutrisi karbohidrat.
Dalam memilih bahan-bahan pun ini sangat penting, terutama saat memilih bumbu petis, pilihlah sambal petis yang tidak tengik.
Anda dapat memasak Tahu telur bumbu petis menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Tahu telur bumbu petis yang baik.
Bahan-bahan Tahu telur bumbu petis
- Anda perlu 1 kotak untuk tahu cina (cuci dahulu lalu rebus supaya g cepet asam).
- Anda Membutuhkan untuk Toge secukup nya (rendam air panas 5 menit atau smp layu).
- Siapkan 3 butir untuk telur (kocok lepas).
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk petis udang.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk kacang tanah (goreng).
- Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah (iris).
- Siapkan 10 siung untuk bawang putih (iris).
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabe rawit (rebus).
- Anda perlu 2 buah untuk gula merah.
- Anda perlu Secukup untuk nya garam.
- Anda perlu Secukup untuk nya kecap.
- Siapkan Secukup untuk nya air (didihkan).
Mungkin kita sudah biasa mendengar tahu telur bumbu petis, ya gak? Nah, gimana kalau tahu digantikan dengan tofu yang punya tekstur lebih lembut? Wah, perpaduan rasa tofu yang lembut dengan bumbu petis khasnya dijamin bikin nagih. Nah, kali ini akan membagikan resep telur bumbu petis untuk Anda yang bisa dijadikan menu makan spesial untuk keluarga tercinta.
Langkah-langkah Tahu telur bumbu petis
- Goreng bawang merah dan putih sampai berubah warna.
- Lalu uleg sampai halus bawang merput yg telah digoreng bersama gula merah masukkan petis udang lalu uleg kembali sampai menyatu masukkan kacang lalu uleg lagi sampai halus dan menyatu beri garam dan air panas secukup nya sisikan sementara (kalo mau pedes bisa langsung uleg bareng cabe nya ya,, kalo saya di bagi dua bagian krn anak g suka pedes).
- Goreng tahu nya sampai setengah matang baru masukkan telur yg sudah dikocok lanjut goreng smp telur matang lalu angkat.
- Siapkan piring saji.. letakkan tahu telur nya lalu toge siram dgn bumbu kacang tadi dan beri kecap.
- Sajikan bersama lontong dan krupuk ya mom's (kalo saya dengan nasi krn agak repot klo harus buat lontong nya tp tetep nikmat kok).
Masakan ini memiliki citarasa yang lezat sekali. cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya cukup simpel sehingga Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya. Tahu Petis adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu pong goreng dengan bumbu petis didalamnya dan disajikan dengan cabe rawit. Tahu Petis Yudhistira menyajikan tahu pong yang segar dan renyah dipadu dengan bumbu petis udang yang diramu dengan resep spesial.