Sambal goreng hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat membuat Sambal goreng hati sapi menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sambal goreng hati sapi yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng hati sapi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk hati sapi.
- Anda perlu 4 lembar untuk salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 2 untuk cabe merah besar iris serong.
- Anda perlu untuk #Bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu seiris untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan seiris untuk jahe.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.
Instruksi Sambal goreng hati sapi
- Rebus hati sapi selama 15 menit, tambahkan garam dan salam agar tidak terlalu amis.
- Potong dadu hati sapi yang sudah direbus lalu goreng sebentar.
- Tumis bumbu halus, salam, sereh sampai harum.
- Masukkan hati sapi tambahkan air, gula dan garam.
- Tunggu sampai kuah menyusut, tes rasa dan hati sapi siap di hidangkan 😊.
Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.