Cara mudah Meracik Sambel Goreng Hati Sapi Terbaik

Sambel Goreng Hati Sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.

Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Anda dapat memasak Sambel Goreng Hati Sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel Goreng Hati Sapi yang baik.

Bahan-bahan Sambel Goreng Hati Sapi

1. Anda Membutuhkan untuk + 1kg hati sapi.
2. Siapkan 4 Buah untuk Kentang (Potong Dadu)lalu digoreng hingga kering.
3. Anda perlu 1/2 Papan untuk Petai.
4. Siapkan 30 untuk Cabe Merah Keriting.
5. Anda Membutuhkan 5 untuk Cabe Rawit merah (di skip kl yg tidak suka pedes).
6. Anda perlu 15 Buah untuk Bawang Merah.
7. Siapkan 10 Buah untuk Bawang Putih.
8. Anda Membutuhkan 3 Lembar untuk daun salam.
9. Anda perlu 1 Batang untuk Sereh.
10. Anda Membutuhkan 3 Lembar untuk daun jeruk.
11. Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
12. Anda perlu 1 sdm untuk penyedap rasa.

Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.

Step by step Sambel Goreng Hati Sapi

1. Pertama Cuci lalu rebus hati sapi hingga bener"tidak mengeluarkan darah pd saat di tekan".setelah matang potong dadu..
2. Haluskan semua bahan,kecuali daun salam,batang sereh dan daun jeruk..
3. Siapkan wadah / teflon beri minyak dengan api sedang tumis semua bumbu,penyedap rasa,gula masak hingga harum dan matang,masukan petai masak hingga harum..
4. Masukan hati sapi aduk hingga tercampur masukan kentang yg sdh di goreng haduk hingga meresap bumbu masak hingga bener" meresap bumbu..
5. Koreksi rasa jika sudah bener" matang dan kering lalu angkat sajikan dengan nasi panas👍..

Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.