Cara Membuat Sambel Goreng Hati Sapi Terlengkap

Sambel Goreng Hati Sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.

Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Anda dapat membuat Sambel Goreng Hati Sapi menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sambel Goreng Hati Sapi yang benar.

Bahan-bahan Sambel Goreng Hati Sapi

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Hati sapi.
2. Anda Membutuhkan untuk Kentang 3 biji yg besar.
3. Anda Membutuhkan untuk Pete.
4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
5. Anda perlu 6 untuk Bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 4 untuk Bawang putih.
7. Anda perlu 10 untuk Cabe kriting.
8. Anda perlu 1 biji besar untuk Tomat.
9. Anda perlu untuk Bumbu Cemplung.
10. Anda perlu untuk Sereh.
11. Siapkan untuk Daun Salam.
12. Siapkan untuk Daun jeruk.
13. Anda perlu untuk Lengkuas.
14. Anda perlu untuk Air asam.
15. Siapkan untuk Gula merah.
16. Siapkan untuk Garam, gula, merica, penyedap.

Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.

Step by step Sambel Goreng Hati Sapi

1. Rebus hati sapi bersama daun salam, sereh dan bawang putih kurang lebih 20menit. Coba di tusuk, klo sudah tidak berdarah berarti sudah matang. Potong potong dadu..
2. Potong potong kentang kemudian goreng dan tiriskan.
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai wangi. Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai layu setelah itu masukkan gula merah, air asam, gula garam penyedap..
4. Cek rasa bila d rasa pas masukkan hati, kentang yg sudah d goreng dan pete. Aduk rata, cek lagi rasanya. Siap di sajikan..

Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.