Cara Memasak #2 Sambal goreng hati sapi Terbaik

#2 Sambal goreng hati sapi.

Anda dapat memasak #2 Sambal goreng hati sapi menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat #2 Sambal goreng hati sapi yang baik.

Bahan-bahan #2 Sambal goreng hati sapi

1. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk hati sapi.
2. Siapkan 1 batang untuk serai (digeprek).
3. Siapkan 1 lembar untuk daun jeruk.
4. Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
5. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
6. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
7. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
8. Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
9. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
10. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
11. Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
12. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
14. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
15. Anda perlu secukupnya untuk Air.

Step by step #2 Sambal goreng hati sapi

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan hati sapi yang sudah dibersihkan. Masukkan serai geprek, daun jeruk, dan daun salam agar tidak amis. Taburkan garam secukupnya. Rebus sebentar saja hingga hati agak matang..
2. Setelah hati agak matang, potong dadu lalu goreng sebentar..
3. Blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri). Tumis halus dan masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga harum kemudian masukkan hati sapi. Aduk merata..
4. Masukkan air lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan diamkan hingga bumbu meresap ke dalam hati dan mulai menyusut..
5. Angkat dan siap disajikan..