Sambal Goreng hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat memasak Sambal Goreng hati sapi menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Sambal Goreng hati sapi yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng hati sapi
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang.
- Anda perlu 300 gr untuk hati sapi.
- Anda perlu 1 bks untuk santen segitiga.
- Siapkan secukupnya untuk Royko.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe keriting.
- Anda perlu 5 bh untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk bawang merah.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.
Langkah-langkah Sambal Goreng hati sapi
- Kupas kentang lalu potong kotak2. Setelah dicuci lalu goreng dan sisihkan.
- Potong kotak2 hati sapi stelah itu cuci dan goreng hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukan santan dan kasih sedikit air kira2 1 gelas dan masak hingga mendidih lalu kasih royko sama gula test rasa.
- Masukan kentang dan hati sapi yg telah digoreng lalu aduk rata masak hingga air nya mengering.
- Angkat dan sajikan.
Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.