Sambal goreng hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat memasak Sambal goreng hati sapi menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal goreng hati sapi yang benar.
Bahan-bahan Sambal goreng hati sapi
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk hati sapi.
- Anda perlu 1 sachet untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 iris untuk jahe.
- Siapkan 1 untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam,lada dan gula pasir.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.
Step by step Sambal goreng hati sapi
- Rebus ati sapi dgn salam laos,tiriskan lalu potong2 dadu..
- Siapkan bahan2,haluskan duo bawang,kemiri,jahe. Goreng ati sapi,tiriskan. Tumis sereh,daun jeruk dan bumbu halus hingga harum. Masukkan santan dan garam,gula. Masak hingga mendidih,koreksi rasa lalu masukkan hati sapi goreng..
- Masak hingga sedikit kering,siap.
Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.