Resep: Sambel goreng hati sapi Terbaik

Resep Masakan.

Sambel goreng hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.

Sambel goreng hati sapi Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Anda dapat membuat Sambel goreng hati sapi menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambel goreng hati sapi yang benar.

Bahan-bahan Sambel goreng hati sapi

  1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk hati sapi, rebus hingga matang, potong dadu.
  2. Anda Membutuhkan 250 gr untuk kentang, potong dadu, goreng.
  3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu :.
  4. Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe merah besar, buah bijinya.
  5. Anda perlu 15 buah untuk cabe merah keriting.
  6. Anda perlu 10 buah untuk cabe rawit.
  7. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
  8. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  9. Siapkan 3 buah untuk kemiri, sangrai.
  10. Siapkan 1 buah untuk gula Jawa, sisir halus.
  11. Siapkan 3 buah untuk daun jeruk.

Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.

Langkah-langkah Sambel goreng hati sapi

  1. Rebus semua bumbu, kecuali kemiri, daun jeruk, gula Jawa, haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu dengan daun jeruk, hingga matang.
  3. Masukkan kentang+hati sapi, aduk rata, tambahkan garam+gula+penyedap rasa, tes rasa.
  4. Terakhir masukkan gula jawa, dan irisan cabe merah besar, aduk rata.
  5. Sajikan dengan lontong opor/nasi.
  6. Selamat mencoba moms...

Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.