Telor Petis Sedap.
Anda dapat memasak Telor Petis Sedap menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Telor Petis Sedap yang benar.
Bahan-bahan Telor Petis Sedap
- Siapkan 1 kg untuk telur.
- Anda Membutuhkan 15 untuk bawang merah diiris tipis.
- Siapkan 6 buah untuk bawah putih diiris tipis.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunci (1 batang saja).
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas dipotong/ digeprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit dipotong (boleh diskip..gunanya biar warna bagus).
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 ons untuk petis.
- Anda perlu untuk santan (saya pakai santan bubuk 1 sachet).
- Anda perlu untuk air 3 gelas (600ml).
- Anda perlu sedikit untuk garam.
- Siapkan untuk Masako sedikit (dikit aja buat perasa..boleh diskip).
Step by step Telor Petis Sedap
- Rebus telur sampai matang.kupas dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu (jangan sampai gosong).
- Setelah layu masukkan lengkuas, kunyit,kunci, daun jeruk, daun salam, serai.masak sampai smua layu.
- Tambahkan air sambil diaduk-aduk sampai merata.
- Masukkan santan bubuk dan petis.masak sambil diaduk2 sampai petis, air dan santan bercampur rata tp belum mengental.
- Cicip rasa.tambahkan sedikit garam (kalo pake petis hitam sudah manis.tidak perlu gula).tambahkan penyedap sedikit.
- Masukkan telur..masak sampai air menyusut dan mengental..
- Masakan siap dihidangkan.