Sambal goreng hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup.
Anda dapat membuat Sambal goreng hati sapi menggunakan 12 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal goreng hati sapi yang baik.
Bahan-bahan Sambal goreng hati sapi
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk hati sapi.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang.
- Siapkan 3 papan untuk petai.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan kara.
- Siapkan untuk Bumbu.
- Anda Membutuhkan 4 untuk cabai besar/keriting.
- Anda Membutuhkan 3 untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 untuk buat tomat.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.
Step by step Sambal goreng hati sapi
- Rebus hati sapi smpe matang lalu dipotong2 kotak juga kentang dikupas lalu di potong kotak jg.
- Kemudian kentang digoreng smpe kecoklatan dan empuk.
- Haluskan smua bumbu lalu ditumis smpai harum lalu masukan petai dan hati aduk trs smpe meresap lalu kasi air sedikit masukan santan kara lalu kentang diaduk2 sampe smpe hati dan kentang bumbu meresap.
Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.