Resep: Sambel goreng hati sapi Terbaru

Resep Masakan.

Sambel goreng hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.

Sambel goreng hati sapi Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Anda dapat memasak Sambel goreng hati sapi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambel goreng hati sapi yang benar.

Bahan-bahan Sambel goreng hati sapi

  1. Siapkan untuk Bahan :.
  2. Siapkan 1/2 kg untuk hati sapi rebus hingga matang lalu potong dadu.
  3. Siapkan 3 buah untuk kentang kupas lalu potong dadu.
  4. Anda perlu 1 genggam untuk kapri buang ujung2nya.
  5. Anda Membutuhkan 6 untuk ujung krecek (bisa di skip) potong2 & rendam air biasa.
  6. Siapkan 2 papan untuk petai kupas,1buah pete iris menjadi 3.
  7. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  8. Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang merah.
  9. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
  10. Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
  11. Anda perlu 1/4 kg untuk Cabe keriting.
  12. Siapkan untuk Rempah2 :.
  13. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
  14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
  15. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
  16. Siapkan 8 buah untuk cabe keriting iris serong halus lalu goreng hingga layu.
  17. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
  18. Siapkan Sedikit untuk vitsin.
  19. Siapkan Sedikit untuk gula merah.
  20. Anda perlu 600 mL untuk santan kental dari kelapa asli.

Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Apalagi di daerah Jawa banyak sekali resep masakan yang bisa kita buat dengan kulit sapi ini.

Langkah-langkah Sambel goreng hati sapi

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Rebus bahan bumbu halus hingga matang, setelah matang blender / uleg.
  3. Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga harum lalu masukkan cabe iris yg sudah digoreng,hati sapi,kapri,krecek & pete.
  4. Tambahkan 200mL santan,garam,vitsin,gula merah aduk perlahan jangan sampai hati hancur tunggu hingga santan menyusut masukkan kentang potong dadu yg sudah digoreng tadi,tambahkan 400mL santan kental aduk perlahan tunggu hingga santan mengering matikan kompor.
  5. Makan bersama nasi hangat,kerupuk udang & acar 😋.

Seperti contoh resep sambal goreng kentang krecek. Sambal goreng daging sapi jarang muncul dalam menu sehari-hari. Jadwal tayangnya itu … hari lebaran! Yang jelas saya tahunya kalau di daerah lain umumnya sambal goreng itu pakainya hati sapi atau hati-hati lainnya. Asal jangan hatiku yang kau rebus #eaaaaaaa :p.