Cara Membuat Sambal Goreng Hati Sapi Terbaik

Resep Masakan.

Sambal Goreng Hati Sapi.

Sambal Goreng Hati Sapi Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sambal Goreng Hati Sapi yang baik.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Sapi

  1. Siapkan untuk Bahan A.
  2. Anda Membutuhkan 1.5 kg untuk hati sapi.
  3. Siapkan untuk Bahan B.
  4. Anda Membutuhkan 20 gr untuk bawang putih.
  5. Anda perlu 40 gr untuk bawang merah.
  6. Siapkan 20 gr untuk kemiri sangray.
  7. Siapkan 120 gr untuk cabe merah tanjung.
  8. Anda perlu 50 gr untuk cabe merah keriting.
  9. Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi bakar.
  10. Siapkan untuk Bahan C.
  11. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk Garam.
  12. Anda perlu 1 untuk smd Gula pasir.
  13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Chicken powder.
  14. Siapkan 2 sdm untuk Kecap manis.
  15. Anda perlu 1 Sdm untuk air asam jawa.
  16. Anda Membutuhkan untuk Bahan D.
  17. Siapkan 2 batang untuk serai, memarkan.
  18. Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
  19. Anda Membutuhkan 5 iris untuk lengkus, geprek.
  20. Siapkan 500 ml untuk santan kental.
  21. Anda Membutuhkan 700 ml untuk air.
  22. Anda Membutuhkan untuk Bahan E.
  23. Siapkan 150 gr untuk cabe merah tw, iris serong, goreng sebentar.
  24. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng.
  25. Anda Membutuhkan untuk Pete secukupnya (skip kalau tdk suka), goreng sebentar saja.

Step by step Sambal Goreng Hati Sapi

  1. Cuci bersih hati sapi, potong dadu lalu goreng tidak sampai terlalu kering.
  2. Haluskan bahan B, lalu tumis hingga matang dan tidak langu, masukan bahan D..
  3. Tambahkan bahan C, test rasa. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
  4. Menjelang diangkat, tambahkan bahan E kecuali bawang goreng dan (Sisakan sedikit cabe goreng untuk taburan).
  5. Sajikan dengan ditabur cabe goreng dan bawang goreng..
  6. Note: akan lebih enak kalau ati sapi direndam dulu dengan susu uht sekitar 30 menit s/d :baru digoreng.