👉 Sambal Goreng Hati sapi dan tempe 👈 #Ketopad. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. foto: cookpad. Halooo gaess. kali ini emak mau kasih resep rahasia SAMBAL GORENG TEMPE & CECEK (KULIT SAPI) Jangan lupa di subscribe yah gaes!! #belajarmasak. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.
Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Anda dapat memasak 👉 Sambal Goreng Hati sapi dan tempe 👈 #Ketopad menggunakan 17 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat 👉 Sambal Goreng Hati sapi dan tempe 👈 #Ketopad yang benar.
Bahan-bahan 👉 Sambal Goreng Hati sapi dan tempe 👈 #Ketopad
- Anda perlu untuk Bahan A :.
- Anda perlu 500 gr untuk hati sapi.
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu untuk Bahan B : 👉 Haluskan.
- Anda perlu 1 buah untuk cabe merah besar (suka pedas bisa tambah rawit).
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 buah untuk tomat.
- Siapkan Secukupnya untuk himsalt / sea salt.
- Siapkan untuk Bahan C ;.
- Siapkan 1 untuk Bombay kecil cincang.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan 100 ml untuk santan kental.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran, banyak penjual daging musiman yang terkadang tidak. Masukkan hati goreng, kecilkan api, masak sambil diaduk sesekali hingga kuah berkurang dan hati matang.
Step by step 👉 Sambal Goreng Hati sapi dan tempe 👈 #Ketopad
- Cuci bersih hati sapi rebus 1/2 matang,tiriskan iris kotak kotak kecil.
- Iris Tempe kotak kotak kecil.
- Goreng hati sapi hingga matang..
- Goreng Tempe hingga berwarna kuning.
- Tumis Bahan B yang sudah di haluskan hingga harum dan matang lalu sisihkan.
- Di wajan tumis Bombay hingga layu dan harum.
- Lalu masukkan bumbu halus yang sudah di tumis bersama daun jeruk dan sereh geprek.
- Aduk rata tambahkan santan icip rasa lalu masukkan hati sapi dan Tempe yang sudah di goreng, masak dengan api kecil hingga santan dan bumbu meresap rata..
- Matikan api Sambal goreng siap di angkat dan di nikmati.
Tambahkan cabai merah, kapri, dan petai. Taburi bawang goreng. (P) Tip - Sebaiknya beli hati sapi segar, bukan hati beku (frozen). Hati beku cenderung keras meski dimasak lama. Ramuan yang terdiri daripada bahan asli seperti tempe, ikan bilis,dll. Buat keluarga saya, masakan satu ini adalah menu favorit dan wajib saat ada perayaan.