Resep: Sambal goreng Hati & Lidah Sapi plus kentang wortel #kitaberbagi Terbaik

Resep Masakan.

Sambal goreng Hati & Lidah Sapi plus kentang wortel #kitaberbagi. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.

Sambal goreng Hati & Lidah Sapi plus kentang wortel #kitaberbagi Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui. Anda dapat memasak Sambal goreng Hati & Lidah Sapi plus kentang wortel #kitaberbagi menggunakan 21 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sambal goreng Hati & Lidah Sapi plus kentang wortel #kitaberbagi yang benar.

Bahan-bahan Sambal goreng Hati & Lidah Sapi plus kentang wortel #kitaberbagi

  1. Anda Membutuhkan 100 gr untuk Hati sapi.
  2. Anda Membutuhkan 100 gr untuk lidah sapi.
  3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel.
  4. Siapkan 1 buah untuk kentang.
  5. Anda perlu 1 batang untuk sereh,geprek.
  6. Siapkan 2 cm untuk Lengkuas,geprek.
  7. Siapkan 2 buah untuk Tomat hijau.
  8. Siapkan 1 sdt untuk Air asam jawa (saya ganti cuka).
  9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam,gula & lada bubuk.
  10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu sapi,.
  11. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saos tiram.
  12. Siapkan 3 lembar untuk Daun jeruk.
  13. Siapkan 2-3 lembar untuk Daun salam(untuk mrebus hati).
  14. Anda Membutuhkan 1 bgks untuk Santan (saya skip ganti air biasa).
  15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
  16. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
  17. Anda Membutuhkan 100 gr untuk cabe merah keriting.
  18. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
  19. Siapkan Seruas untuk jahe.
  20. Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang putih.
  21. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.

Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Cukup digoreng dengan sedikit bumbu atau hanya ditaburi garam saja. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Step by step Sambal goreng Hati & Lidah Sapi plus kentang wortel #kitaberbagi

  1. Rebus hati&lidah dg daun salam sampe mateng(tpi lidah sapi sblmnya udah drebus sampe empuk ya jdi sudah saya potong2 jg)..
  2. Kupas kentang&wortel,kemudian potong2 rendam dalam air..
  3. Goreng kentang hingga kuning keemasan,kemudian goreng hati&lidah sapi sebentar za ga sampe kering,angkat tiriskan.(wortel ga saya ikut goreng biar tampilan warnanya ttp ok)..
  4. Ulek bumbu halus,kemudian tumis hingga harum tambahkan sedikit air,masukan wortel aduk2 sebentar..
  5. Masukan gula,garam,kaldu&lada bubuk aduk rata,masukan hati&lidah,tes rasa.Lalu masukan kentang aduk sebentar..
  6. Angkat&sajikan..

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu. Salah satu hidangan Lebaran yang paling dicari adalah Sambal Goreng Hati. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.