Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (No Santan).
Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (No Santan) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (No Santan) yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (No Santan)
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk hati sapi, cuci bersih, rebus sampai matang. Potong dadu.
- Anda perlu 500 gr untuk kentang, cuci bersih, kupas. Potong dadu. Goreng.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabai merah (saya pakai cabai merah keriting).
- Anda perlu 3 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe, geprek.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula dan garam.
Instruksi Sambal Goreng Hati Sapi dan Kentang (No Santan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kemiri..
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan daun salam dan lengkuas..
- Masukkan hati sapi yang telah matang dan kentang yg telah digoreng sebelumnya. Tambahkan sedikit air agar mudah untuk mengaduk..
- Masukkan gula dan garam sesuai selere, cek rasa..
- Bila dirasa sudah cukup, matikan api. Sajikan.