Sambal Goreng Ati Sapi Petai. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b. Goreng ati ampela sampai matang dan goreng petai semenit aja agar sedikit layu c.
Salah satu m. anisukamasak.com/ Sambal Goreng Ati adalah : Masakkan Indonesia yang sangat populer.
Sambal goreng kentang ati termasuk menu favorit yang biasanya dihidangkan saat lebaran atau Cara Memasak Balado Ati Sapi Dengan Petai, Tutorial Cara Memasak Balado Ati Sapi Dicampur Petai.
Cara memasak sambal ati SAPI goreng kentang : Goreng kentang sampai kering, angkat dan tiriskan.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Sapi Petai menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Sapi Petai yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Sapi Petai
- Anda perlu 500 gr untuk hati sapi.
- Anda Membutuhkan 3 papan untuk petai.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai uk. besar.
- Anda perlu 3 iris untuk besar lengkuas.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air asam jawa.
- Siapkan secukupnya untuk garam, gula pasir, dan merica.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu bubuk sapi (saya pk kaldu jamur).
- Anda perlu 30 ml untuk santan kental instant.
- Siapkan untuk kalau pk santan peras lebih enak, pk perasan pertama 100 ml.
- Siapkan secukupnya untuk air.
- Siapkan secukupnya untuk minyak sayur untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan :.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar, sangrai.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng untuk taburan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan lengkuas. Video ini berisi resep memasak Resep Sambal Goreng Ati Petai Sederhana Super Lezat dari mempersiapkan bahan-bahan yang. Aduk perlahan hingga rata, sisihkan sebentar. Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
Langkah-langkah Sambal Goreng Ati Sapi Petai
- Siapkan bahan : 1) tusuk-tusuk hati sapi menggunakan garpu, lalu beri cuka, remas-remas sampai keluar darahnya, kemudian cuci bersih. Rebus hati sapi dengan daun salam sampai empuk. Setelah empuk. Angkat, tiriskan, potong dadu, sisihkan. 2) kupas petai, biarkan utuh, kalau mau dibelah/potong juga boleh. 3) blender/ulek halus bumbu yg harus dihaluskan. 4) siapkan rempah daun, cuci bersih semua. Memarkan serai dan lengkuas. Buang tulang daun jeruk..
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan mengeluarkan minyak, lalu masukan batang serai, lengkuas, daun jeruk purut dan petai, aduk rata..
- Masukan air dan air asam jawa, aduk rata, biarkan mendidih. Lalu masukan santan, beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk sapi, aduk rata. Kemudian masukan potongan hati sapi yg sudah direbus sampai empuk sebelumnya, aduk rata kembali. Masak sampai air susut dan keluar minyaknya. Tes rasa. Sambal goreng siap disajikan..
- Beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama nasi hangat atau ketupat.. pedasss gurih sedeep dari petainya.. aaah endeeuuss laaah 👍👌.
Masukkan hati sapi ke dalam wajan. Resep Sambal Goreng Hati dan Kentang Yang Mudah dan Praktis Cara Membuatnya. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Kalau tidak suka dengan aroma petai bisa dihilangkan. Salah satu hidangan yang selalu ada di waktu Lebaran adalah sambal goreng kentang hati sapi.