Sambal Goreng Hati Sapi bumbu Cabe Ijo. Sambal Goreng hati sapi merupakan salah satu Menu favorit keluarga pada hari Lebaran. Hidangan lezat ini juga sangat akrab dijadikan menu istimewa dalam berbagai acara spesial. Perpaduan gurih santan dan pedasnya Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas yang pas tanpa harus mengngulek cabe merah lagi.
Nah biasanya sih dengan beberapa campuran dan yang paling mantap dicampur dengan petai atau ati sapi atau bisa juga dengan kacang kapri muda jika ada.
Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Sapi bumbu Cabe Ijo menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Goreng Hati Sapi bumbu Cabe Ijo yang benar.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Sapi bumbu Cabe Ijo
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk hati sapi segar, dipotong potong dadu.
- Siapkan 3 buah untuk kentang ukuran sedang, potong besar besar memanjang.
- Siapkan 5 bh untuk cabe ijo, tumbuk kasar.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih, iris halus.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah iris tipis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 200 ml untuk air masak.
- Anda Membutuhkan jika suka untuk penyedap rasa.
Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa. Hari ini, RM Sari Bundo akan membahas dan menyajikan resep membuat sambal ijo khas rumah makan minang. Seperti diketahui sama-sama, sambal ijo adalah menu wajib yang "gratis" diberikan untuk setiap sajian makanan di rumah-rumah makan padang, tidak terkecuali di RM Sari Bundo lho. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati […] Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta.
Instruksi Sambal Goreng Hati Sapi bumbu Cabe Ijo
- Goreng kentang yang sudah dipotong2 sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe ijo sampai harum.
- Masukkan hati sapi dan aduk hingga merata bercampur dengan bumbu halus.
- Setelah rata, tambahkan air aduk sampai mendidih.
- Setelah airnya agak berkurang dan meresap, tambahkan kentang dan aduk hingga rata.
- Setelah air mengental, angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba.
Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Apalagi, jika saat sedang makan ini cuaca di luar ternyata sedang mendung atau bahkan sedang hujan, nasi yang dimakannya adalah nasi putih hangat dengan lauknya adalah ayam goreng ataupun ikan goreng.