Cara mudah Membuat Sambal Goreng Hati Sapi & Kentang Terbaru

Sambal Goreng Hati Sapi & Kentang.

Anda dapat memasak Sambal Goreng Hati Sapi & Kentang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Sambal Goreng Hati Sapi & Kentang yang benar.

Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Sapi & Kentang

1. Anda Membutuhkan 300 gr untuk hati sapi, rebus, potong dadu besar.
2. Siapkan 4 buah untuk kentang, potong dadu, goreng.
3. Anda perlu 4 buah untuk cabai keriting, iris serong.
4. Anda perlu 1 batang untuk serai, geprek.
5. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
6. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang merah.
8. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
9. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
10. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
11. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
12. Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
13. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk, pisahkan dari tangkai.
14. Anda perlu 200 ml untuk kaldu hati sapi, sisa rebusan.
15. Siapkan 50 ml untuk santan kental.
16. Anda perlu 3/4 sdt untuk garam.
17. Anda perlu 4 sdm untuk minyak goreng.

Step by step Sambal Goreng Hati Sapi & Kentang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri..
2. Panaskan minyak diwajan. Masukkan bumbu halus, irisan cabe merah, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk rata sampai harum..
3. Masukkan rebusan hati sapi dan kaldunya. Masak sampai menyusut.
4. Masukkan kentang goreng dan santan, aduk rata. Masukkan gula merah dan garam. Aduk rata, biarkan sampai agak menyusut..
5. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba :).