Sambal Goreng Ati Sapi. Cara membuat sambal goreng ati sapi resep sambal goreng ati sapi paling renyah merupakan masakan indonesia, video ini akan membagikan bagaimana sambal. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati sapi tahu kentang. foto: Instagram/@logamjawa.
Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.
Bahkan cocok dipadukan dengan bahan makanan apa pun, termasuk ati.
Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan.
Anda dapat memasak Sambal Goreng Ati Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Sambal Goreng Ati Sapi yang baik.
Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Sapi
- Siapkan 2 Kg untuk Ati Sapi.
- Anda perlu 2 ltr untuk air untuk merebus.
- Siapkan 100 ml untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk Santan Sun Kara.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Siapkan sesuai selera untuk Gula merah.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 ibu jari untuk Lengkuas.
- Siapkan 1 ibu jari untuk jahe.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 150 gr untuk cabe tanjung merah.
- Siapkan 150 gr untuk cabe keriting merah.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk bawang putih.
- Anda perlu 50 gr untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica biji.
Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Buat yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep masakan spesial untuk menu. nikmatnya sajian sambal goerng kentang ati sapi menjadi hidnagan spesial teman makan nasi yang paling nikmat! mari simak resepnya berikut!
Instruksi Sambal Goreng Ati Sapi
- Cuci bersih semua bahan mentah termasuk bawang,cabe dan rempah2.
- Rebus ati dalam air mendidih,lalu tambahkan garam dan daun salam.Tutup panci rapat2.Tunggu sampai matang.
- Setelah ati matang,angkat dan tiriskan.Setelah ati agak dingin potong kotak dengan ukuran sedang atau sesuai selera..
- Tumis bumbu halus Bersama daun jeruk,lengkuas geprek,dan serai geprek.Tambahkan satu cangkir air,dan aduk2 agar tidak gosong..
- Masukan ati,tambahkan 1500 ml air matang.Aduk.Tambahkan garam dan kaldu jamur.Tutup wajan,diamkan kurleb 5 menit..
- Setelah 5 menit,masukan santan,aduk2 agar santan tidak pecah.Setelah air menyusut dan bumbu mengental,tambahkan gula merah.Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan.
Anda pasti sudah sangat familiar dengan menu sajian sambal goreng kentang. Sajian yang seringkali ditemukan dalam beberapa perayaan besar ini dinilai. Cara membuat sambal goreng ati biasanya dimasak lengkap dengan kentang dan pete walaupun kita bisa memilih atau menggunakan ati sapi saja sebagai bahan masakan utamanya. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap!