Resep: Sambel goreng hati sapi Terlengkap

Resep Masakan.

Sambel goreng hati sapi. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue.

Sambel goreng hati sapi Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Anda dapat memasak Sambel goreng hati sapi menggunakan 16 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Sambel goreng hati sapi yang baik.

Bahan-bahan Sambel goreng hati sapi

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk hatj sapi.
  2. Siapkan 400 ml untuk Santan.
  3. Siapkan 2 papan untuk Pete.
  4. Siapkan 100 ml untuk Air.
  5. Anda perlu 1/4 kg untuk Cabe giling.
  6. Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang merah dihaluskan.
  7. Siapkan 5 siung untuk Bawang putih dihaluskan.
  8. Anda Membutuhkan 3 butir untuk Kemiri dihaluskan.
  9. Anda perlu 7 buah untuk Cabe merah besar diiris halus.
  10. Anda perlu 4 lembar untuk Salam.
  11. Anda perlu 5 buah untuk Daun jeruk.
  12. Anda perlu 1 ruas jari untuk Laos digeprek.
  13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
  14. Anda Membutuhkan sedikit untuk Gula.
  15. Anda perlu sedikit untuk Penyedap rasa.
  16. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng untuk menumis.

Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Anda pasti sudah sangat familiar dengan menu sajian sambal goreng kentang. Sajian yang seringkali ditemukan dalam beberapa.

Step by step Sambel goreng hati sapi

  1. Hati direbus sampai empuk dan dipotong kecil2 atau dadu.
  2. Tumis bumbu halus dgn salam, laos dan daun jeruk sampai harum dan matang.
  3. Masukan hati sapi sambil diaduk-aduk beri air sedikit sampai air mendidih.
  4. Masukan santan terus diaduk sampai santai berkurang.
  5. Masukan pete dan cabe merah yg diiris halus bila santai mulai dikit sambil diaduk.
  6. Beri garam, gula dan penyedap rasa, test rasa.
  7. Angkat dan sajikan bila sudah agak mengering.
  8. Beri bawang goreng untuk taburan.

Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran, banyak penjual daging musiman yang terkadang tidak. Salah satu hidangan Lebaran yang paling dicari adalah Sambal Goreng Hati. Menu ini pas disantap bersama nasi dan ketupat. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.